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現(xiàn)在市場(chǎng)上家用小電器是越來(lái)越多，而光波爐和電磁爐都是作為加熱食物而存在的。光波爐可以說(shuō)是微波爐的升級(jí)版，通過(guò)光波和微波雙重高效加熱來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)食物的加溫。通常情況下，家庭都會(huì)在這二者當(dāng)中選其一。但有很多人對(duì)光波爐和電磁爐的區(qū)別不是很了解，接下來(lái)小編就為大家?guī)?lái)關(guān)于這個(gè)問(wèn)題的相關(guān)內(nèi)容知識(shí)，供大家參考。
1、工作原理不同
光波爐采用兩個(gè)平行鹵加熱管、熱反射環(huán)、紅外罩蓋和大功率雙向晶閘管控制加熱強(qiáng)弱，如果是煎鍋裝置，都可以，但是鍋具沒(méi)有檢測(cè)功能。
微波爐利用加熱線圈中流動(dòng)的高頻電、高頻電流產(chǎn)生的磁場(chǎng)，將鐵制的鍋具底部放置在磁場(chǎng)上，底部會(huì)產(chǎn)生渦流，這樣就可以讓鍋具快速的進(jìn)行加熱。
2、輻射方面不同
光波爐沒(méi)有高頻電磁波的輻射，所以它有效的避免了電磁爐產(chǎn)生的輻射現(xiàn)象，對(duì)人體是沒(méi)有任何危害的，而電磁爐是有一定的電磁輻射的，如果長(zhǎng)期使用的話，對(duì)人體會(huì)有一定的危害性。
3、導(dǎo)熱方面不同
光波爐使用的是熱傳導(dǎo)的原理，所以從受熱方面來(lái)說(shuō)傳熱是比較均勻的，和電磁爐相比是不易糊鍋的。而電磁爐主要的受熱集中在磁力線*密集的地方，相比較是在鍋底受熱，因此會(huì)出現(xiàn)糊邊的現(xiàn)象發(fā)生。
4、支持的鍋材料不同
光波爐適合于多種平底鍋使用，比如說(shuō)陶瓷鍋，玻璃鍋，鐵鍋，不銹鋼鍋等。由于電磁爐使用的是電磁感應(yīng)原理，所以只能使用含鐵的鍋。
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