面對(duì)現(xiàn)在快節(jié)奏的生活，導(dǎo)致很多家用小電器進(jìn)入到人們的生活當(dāng)中，為人們的生活增添了豐富多樣的色彩。有些人在平日里為了打發(fā)時(shí)間，會(huì)選擇購(gòu)買電烤箱來(lái)制作各種美食，但也有一些人往往會(huì)把電烤箱和微波爐混淆，那么電烤箱和微波爐的區(qū)別有哪些呢?下面小編來(lái)給大家做一下具體的講解，一起來(lái)看看吧。

　　一、加熱原理不同

　　1、電烤箱是利用電熱的原理，通過(guò)機(jī)內(nèi)的電熱管發(fā)熱來(lái)給食物傳遞熱能量，讓食物是由外到里進(jìn)行加熱的。

　　2、微波爐加熱食物的原理是通過(guò)微波來(lái)穿透食物時(shí)，產(chǎn)生的熱能效應(yīng)，是一種高頻電磁波，瞬間穿透食物，使食物內(nèi)的積極分子震蕩，在相互碰撞時(shí)摩擦產(chǎn)生熱量，在短時(shí)內(nèi)就可以起到加熱食物的作用。

　　二、加熱效果不同

　　1、電烤箱是用來(lái)烘焙食物的，雖然微波爐也可以做食物，但是很難做出像烤箱那么烘焙的效果，烤箱是由外到里來(lái)進(jìn)行加熱，靠近加熱管的部分熟得更快。

　　2、微波爐在加熱的同時(shí)，會(huì)讓食物的水分以及營(yíng)養(yǎng)流失加快，主要是通過(guò)微波穿透食物時(shí)產(chǎn)生的熱能效應(yīng)來(lái)進(jìn)行加熱，在熱東西的時(shí)候會(huì)更加的方便快捷。

　　三、側(cè)重人群不同

　　1、電烤箱由于加熱原理，不能快速的完成對(duì)食物的加熱，會(huì)比微波爐多花將近一倍的時(shí)間，耗電量比較大。

　　2、微波爐的加熱速度和效率是非?？斓模瑢?duì)于忙碌的上班族人群來(lái)說(shuō)，只要將需要加熱的食物放進(jìn)去兩分鐘便可以加熱。

　　四、使用場(chǎng)景不同

　　1、電烤箱做蛋糕，蛋撻，餅干等紅陪點(diǎn)心是再合適不過(guò)的，而且它的發(fā)酵功能也可以代替微波爐上面的解凍功能。

　　2、微波爐可以用來(lái)快速的翻熱食物，但現(xiàn)在網(wǎng)上也有很多用微波爐來(lái)做菜的菜譜，是針對(duì)微波爐的烹飪方法和技巧的，也可以做出美味的菜肴。