1、儲藏用具

分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內(nèi)的電冰箱、冷藏柜等實現(xiàn)的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。

2、洗滌用具

包括冷熱水的供應系統(tǒng)、排水設備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾，應設置垃圾箱或衛(wèi)生桶等，現(xiàn)代家庭廚房還應配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設備。

3、調理用具

主要包括調理的臺面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。隨著科技的進步，家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加?！?/p>

4、烹調用具

主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程，電飯鍋，高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進人家庭?！?/p>

5、進餐用具

主要包括餐廳中的家具和進餐時的用具和器皿等。

1、櫥柜:不好具體預算，根據(jù)房子大小和要求，品牌，配置，造型，一般在3000—9000元每延米，高端的上萬甚至幾十萬。

2、消毒柜：廚房較小或預算緊張建議不采用，一般價格在1000－3000元左右。  煙機灶具：中式、側吸、頂吸等不同造型，*起碼1500－2000+一套，還要看牌子，大品牌5000元不等。

3、廚房五金：含各種拉藍，掛件、碗欄、置物架等，一般300—2000元，收納很有用，這項不要省，后期理裝很麻煩。

4、熱水器：根據(jù)功能，品牌，容量有較大的價差。主流為燃氣熱水器和電熱水器兩種。

1、廚房家具，必須要注意合理的布局

一般來說，家庭中廚房的大小都是比較固定的，而且面積不會太大，尤其是對于小戶型來說，所以我們要掌握必要的廚房家具知識，選購尺寸合理的家具。這個首先就是要對廚房進行一個總體的布局，把廚房的每一個空間都要規(guī)劃好，設計好，然后根據(jù)布局選擇合適的家具。要注意的是，尺寸必須要適合，這樣廚房的空間才能夠充分的利用。

2、廚房家具，選擇家具的材料也是非常重要的

我們通過廚房家具知識，我們可以看到，廚房家具的材料選擇是非常有講究的，不能夠隨意的選擇，因為廚房會面臨著很多的油煙問題，預防火災問題等等，所以選擇用來做家具的材料要以防火板，不銹鋼，鏡面烤漆等等為主，這樣廚房的家具既能夠起到很好的防火效果，在清洗油煙方面也比較的簡單，省心。

3、廚房家具，選擇品質的五金也非常重要

在廚房家具知識中，五金也是非常重要的一個方面，畢竟五金起到的是鏈接的作用，所以要想保證廚房的家具具有比較長的壽命，五金件的選擇一定要求品質好的使用壽命長的?，F(xiàn)在許多廚具商家都能提供符合廚房要求的各式五金配件，如活動轉籃、拉籃、吊架、掛鉤等，以方便收納調味品、餐具，充分利用室內(nèi)空間。