臭氧消毒柜屬于低溫消毒，臭氧消毒是一種氧化劑，是屬于一種化學(xué)反應(yīng)消毒！這種消毒*也比較全面一些，不過一般臭氧消毒要選擇一些質(zhì)量好的品牌才可以，防止臭氧泄露從而對人體產(chǎn)生傷害。

富淶臭氧消毒柜要￥2500；

安爾森常溫臭氧消毒柜要￥5800元；

美的臭氧紫外線消毒 嵌入式消毒柜 ￥949.00。

原理：

臭氧是已知可應(yīng)用的*強的氧化劑之一，在實際使用中，臭氧由于其強氧化性，呈現(xiàn)出突出的殺菌、消毒、降解農(nóng)*的作用，是一種高效廣譜殺菌劑。臭氧可使細菌、真菌等菌體的蛋白質(zhì)外殼氧化變性，可殺滅細菌繁衍體和芽孢、病毒、真菌等。其缺陷：殺菌時間較長，普通應(yīng)到達50-60min；另外，假如待消毒的物品外表有水，會使臭氧消毒作用削弱。 

使用方法：

在餐具進行消毒前，應(yīng)洗凈擦干，不僅可省時省電，還可延長 電熱管 使用壽命。餐具在擺放時應(yīng)留有適當?shù)目障?，這樣有利于臭氧體在消毒室內(nèi)充分流動，增強消毒效果。然后每層放物架承重有一定極限，一般為 5kg，擺放時注意不要超重。在消毒柜工作過程中千萬不要打開柜 門 ，一是防止臭氧氣體外泄，散發(fā)到空氣中造成污染;二是高溫消毒柜工作時外表溫度高，容易燙傷，應(yīng)待其工作結(jié)束，熱量散發(fā)后再打開柜門取餐具。