1、我們在品嘗紅酒之前需要進行醒酒過程，是為了除去紅酒中酸澀感，及長期停放產(chǎn)生的其他雜味。 

2、快速醒酒器屬于酒具的一種，它是一種玻璃器皿，可以快速氧化紅酒里的單寧，提高紅酒的口感，節(jié)約等待品嘗的時間，被廣泛運用于家庭生活中。

3、快速醒酒器是非常方便快捷的工具，它的醒酒時間更短，傳統(tǒng)搖晃的*醒酒，需要30分鐘左右，而采用了這種工具，只需要幾分鐘就能使紅酒和空氣進行充分接觸。 

1、快速醒酒器的制造采用了伯努利原理。由于流體的運動速度增加，降低內(nèi)的流體壓力，外部空氣進入瓶內(nèi)，能夠更加充分和紅酒混合，從而達到快速醒酒的目的。

2、利用伯努利原理下的快速醒酒器，能使原來30分鐘不停搖晃的醒酒過程，減少到短短幾分鐘，有效提高品酒的效率，是可以信賴的設(shè)備。 

3、陳年葡萄酒中含有一定的沉淀物，將葡萄酒倒入一個玻璃容器中，再導(dǎo)入醒酒器，可隔離出沉淀物，能品嘗到清澈的酒液。 

1、首先購買一款快速醒酒器，將其清潔干凈放在一旁備用，然后將高腳玻璃杯也洗干凈。 

2、將陳年紅酒打開，緩慢的、勻速的將紅酒倒入快速醒酒器中。再倒入的過程中一定要少量并速度慢，能夠讓紅酒和空氣充分混合。

3、再將快速醒酒器里的紅酒倒入清洗好的高腳玻璃杯中，在這個過程中，運用快速醒酒器的伯努利原理，已經(jīng)使紅酒和空氣充分接觸，從而達到醒酒的目的。

4、高腳玻璃杯中倒好的紅酒，已經(jīng)不需要等待，可以直接享用。